餐饮业主注意了，北京市拟出台新政策，最高可罚一万元

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随着世界人口急剧增长，粮食危机也越发凸显出来。

据有关部门统计，国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

为了杜绝浪费，从2013开始，民众曾发起过浩浩荡荡的“光盘行动”，习主席也曾在2020年就此作出过重要指示。

3月12日上午召开的北京市十五届人大常委会第二十九次会议，对《北京市反食品浪费规定（草案）》进行一审。

规定草案提出，自助餐经营者应当建立相关制度，劝导消费；

若餐饮业主违反规定，且拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。

餐饮管理

从这个《规定》中不难看出，北京市正在推进的是用地方法规的形式对餐饮浪费的一系列行为进行制止，对可以避免浪费的行为进行倡导和引导。

此草案在鼓励大家节约粮食的同时，也为扼制铺张浪费提供了法律保障。

《规定》草案中也提出了一些具体措施，比如配置小份菜、小份菜、提供多规格套餐、设立劝导员等，已经在一些餐厅实行，并取得不错效果。

另外，本次会议还对《北京市户外广告设施、牌匾标识和标语宣传品设置管理条例（草案二次审议稿）》进行审议，针对一直颇有诟病的景点、街道店铺牌匾一刀切问题，提出管理部门在编制规范和设置管理时应当充分考虑辖区内不同区域功能和风貌特点，防止牌匾标识“千店一面”。北京店铺牌匾既要保持特色，也要保持环境协调，连锁经营企业可以沿用同一品牌的设计风格和色调设置牌匾标识。

餐厅门头设计