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据国家统计局最新发布数据，2021年1-10月，全国餐饮收入37211亿元，同比增长25.7%，由此可见，在被疫情肆虐了两年之久的中国餐饮业，也开始逐渐回复元气。各个商家都在想方设法地进行餐饮营销活动，通过各种营销手段来挽留消费者。目的相同，手段则各不尽然。有的执着于眼前，斤斤计较患得患失，有的则格局远大，放眼将来。
如今，各种主题餐厅的出现已经成为商家的引流神器，而儿童餐厅则吸引着更多的家庭客群。据仓储型超市Costco的数据显示，家长如果带着小朋友，会平均多消费高达12美元。
麦当劳可谓深知其中奥妙，早在1977年就开始用开心乐园餐来吸引儿童群体，从而牢牢抓住了这些未来的核心客群。
11月18日，麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布与“中国探月”续签三年合作，继续共同打造以航天为主题的“点亮梦想”系列活动，鼓励更多孩子探索太空梦想。预计未来三年，将有超过百万的中国孩子参与相关活动。
此举背后是麦当劳加速拓展儿童及家庭客户的重要战略规划的落地。麦当劳中国CEO张家茵向记者表示：“今年我们预计将开设超过600家餐厅，儿童及家庭客户是我们需要重点关注的人群，麦当劳也采取了多项举措来让这部分人群获得更好用餐体验。”
据了解，麦当劳希望借助“中国探月”的资源，例如科普资料、实验材料等，让孩子们了解更多最新的航天知识，并且提供更多亲临发射现场、发射模拟火箭的实践机会。另外，麦当劳中国还将与“中国探月”一起发布更多周边，如宇航头盔，并为孩子们的画作出版画册，并且在开心乐园餐的餐盒上呈现，丰富麦当劳餐厅的体验。
随着下沉市场的快速布局，周末和节假日家庭顾客的占比也非常高。重视儿童或者家庭顾客，给他们提供与众不同的用餐体验变成了一个极为重要的命题。而麦当劳的这次餐饮策划借由精准的洞察，提供切合当下趋势与儿童心理的营销方案，用活动的持续性扩大影响力，再用好产品、好体验支撑，走进门店，自然就能收获小朋友的满心欢喜。
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