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三年的疫情，让无数连锁品牌濒临困境，也让众多的资本投资束手束脚，但有这么一个餐饮连锁品牌，却在短短150天内，连续两次完成融资，累计融资金额超过3亿，已然成为小吃连锁行业发展最快的品牌之一，这就是深圳餐饮策划设计公司餐赢计即将为大家介绍的小吃连锁品牌——喜姐炸串。
据深圳餐饮策划设计公司餐赢计了解，小吃连锁品牌喜姐炸串成立于2019年，主营各式炸串等休闲小吃。目前，品牌已在全国累计签约1876家门店，月均签约门店超100家，门店覆盖304座城市。
为何喜姐炸串能在困境中逆市而上，并屡获资本青睐呢？
这主要得益于喜姐炸串独特的外带＋外卖商业模式以及强大的供应链体系。
成功的连锁品牌一定要做到盈利模式标准化且可复制，这就要求连锁品牌具备：后台复杂、前端简单、投资低润高几个特点。
从喜姐炸串运营模式不难看出，快节奏、无需堂食、附带“童年回忆”光环、可实现网红化营销的街边小吃，除供应链门槛颇高外，在实际的产品端制作工艺并不复杂，创业门槛并不高。这对创业者来说非常友好。
而从成立伊始，喜姐炸串就在供应链建设上投入了很大的精力和资金，这也是喜姐得以在短短3年内，从1到1876家门店高速发展的核心力量。
目前喜姐已经建立起高度标准化、规范化的数字化供应链体系，在全国建立9个总仓，覆盖29个省级行政区域和304座城市。随着门店数量的增长，运转中心辐射能力将会得到大幅提升，这一举措无疑让喜姐凭借规模化优势实现成本控制。
为了让加盟商更好经营，喜姐炸串加大数字化运营体系，实现用户在线、交易在线、员工在线。门店实现扫码点单，实现用户在线，做到进销存数据实时可视化，保证安全库存。
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