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现在，若你只是一个纯粹的餐饮设计师，只知道画图设计，已经不好使了。
随着餐饮市场的繁荣，餐饮企业主对深圳餐饮设计的要求也越来越高。单纯的餐饮VI设计或餐饮空间设计已经满足不了品牌提升的需要，更多的是要从本源上来进行品牌策划。
什么叫策划？
从“策划”字面上来说。“策”即计谋、谋略、策略，更多指的是思维，“划”即“画”，指设计，计划、筹划、谋划，更多指的是工作安排。策划是为了达到预定的目的，遵循一定的方法或者规则，对未来即将发生的事情进行系统、周密、科学的预测和可行性的设计，以便更快更好的达到预期的目的。
什么又是餐饮全案策划呢？
深圳餐饮策划公司餐赢计从以下几方面来进行讲解，让你对餐饮全案策划有个充分的了解。
一、选址策划
餐饮经营过程中，餐饮选址是一项非常重要的工作。对于餐饮策划人也是一个严苛的考验。都需要有一套科学的采集数据的方法，分析人流的理论，有据可依的营业额的预设。如果只是经验上的主观判断，那就达不到选址策划的层面。选址失误，倒闭指日可待。
二、定位策划
通俗一点的说就是卖什么，卖给谁，怎么卖，也就是产品定位，顾客定位，营销定位。
1.产品定位—决定产品的客单价，出品品相，出品结构。
2.主要目标顾客定位，挖掘目标客群的消费习惯与潜在需求。
3.营销定位—决定营销策略与方式，决定营业时间策略。
三、品牌策划
1.首先确定企业品牌的核心理念和品牌名字；
2.规划品牌的视觉形象Visual Identity（VI）
四、空间策划
根据总的品牌定位和经济实力，对餐厅提出空间风格趋向的设想。
这个步骤往往需要专业的空间设计师团队一起完成，策划师往往只做大的方向性的把握。
五、推广策划
制定推广的计划，开业期间策划营销的系列活动，营销图文的制作。
