如何看待餐饮策划对于餐饮品牌的重要性？

营销有道餐赢计动态

随着同质化产品的现象越来越严重，餐饮行业的竞争将愈演愈烈。对于想要发展的企业来说，能否将自身企业打造成一家品牌公司，餐饮策划与餐饮设计就显得尤为关键了，可以说一家优秀的深圳餐饮策划公司将会为企业带来新的契机和前途空间。

深圳餐饮策划公司

深圳餐饮策划公司餐赢计认为，餐饮品牌策划建设阶段的任务是累计品牌资产，其重要实现手段是强化质量和品牌传播。质量是品牌营销策划的基础，没有精益求精的质量保证，就不可能会有成功的品牌。而服务产品的质量可以表现在四个方面：有效性、可靠性、可接受性和可控制性。

品牌传播不仅仅是信息沟通，而且也是价值传达，让顾客认知到价值的存在。传播使品牌对消费者产生积极意义。要利用传播工具和餐饮策划营销组合，塑造品牌形象，驱动品牌资产。

由于品牌是一个整体概念，它代表着产品的品质、特色、服务。通过消费者对品牌的识别和认同，品牌就会成为消费者心中的产品标志。消费者建立了对品牌的忠诚，就会常常根据品牌进行消费选择。建立相对稳定的顾客群，并通过口碑效应扩大品牌的影响，从而达到餐饮策划促销的目的。

一、餐饮品牌是维护餐饮企业信誉的保证

品牌是产品和企业的象征。企业为了维护品牌和企业信誉，就要尽力保证产品的性能和质量，而不去偷工减料，降低服务，倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性，经注册登记后，其就受到法律的保护，严禁他人使用，从而保护了企业的利益。

二、餐饮品牌有利于产生广告效应

如果—个餐饮企业的产品没有自己的品牌，就很难与其他企业产品相区别，同样经营烤鸭，如果你经营的北京全聚德烤鸭，那么你的市场效应就会大不一样。如果一个企业的品牌，能成为名牌，就会对消费者产生巨大的吸引力，形成消费者对成功品牌的追求与迷恋。

三、品牌餐饮策划有利于提高餐饮企业竞争力

品牌的竞争力体现在它的价值上，品牌的知名度越高，品牌的追求者就越多，其价值就越大。消费者通过对品牌名称、标识物的认识，帮助消费者认识、购买产品而产生对品牌忠诚，而增强消费者的购买信心，提高消费者做出购买决策的效率；满足消费者的个性偏好，使之有—种心理上的满足感。通过培养消费者的品牌忠心，促使消费者产生重复购买行为；通过品牌所体现的产品质量，使消费者确信，自己购买的是高品质的产品，即使支付高价也理所当然。品牌的价值增强了企业的竞争力，同时也为竞争对手设置进入同一市场的障碍。