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如今根据民俗与民风所进行的主题装饰设计的餐饮空间设计比较多，特别是在我国广大的地域空间里面；在北方是以土炕、土墙、狗皮帽子等为主题装修的农村风格的餐饮空间设计；而在南方则是以椰子、海洋等等为主题的热带风情餐饮空间设计；而在西边却又是以黄玉米、大辣椒等等为主题的餐饮空间设计；而在东边则有老上海风情的餐饮空间设计。
今天深圳餐饮设计公司餐赢计给大家介绍的则是长沙的一家腊肉美食品牌——老许家。
腊肉，对湖南的每个人来说都有不同的情感表达。在属于它的季节，不论是农村还是城市，家家户户都有它悬挂于梁的画面，穿堂而过的时候，都是满满的烟火味儿，仿佛儿时的美好一直在这腊味中延续……
老许家在进行餐饮空间设计时，充分考虑到了这个接地气的属性，对整个餐饮空间做了怀旧打造。
于是，七八十年代的生产队食堂出现在了我们眼前。
大字报、小广告、车站牌，无一不透露出年代特色。
熏制腊肉的熏房虽然简陋，只能用柴火烧的水壶，爷爷奶奶辈纳凉的木椅子，却很有历史的味道。
用腊肉直接作为餐厅的装饰，不仅强调了这是一家腊肉招牌，亦与同类复古风格的餐厅区别开来。既接地气又十分具有自己的特色，给人也是舒服又眼前一亮的感觉。
餐厅还设计了一个表演的舞台，一边吃饭一边听着湘西小调，是想一下都觉得向往的生活。
长板凳、矮脚凳和方木桌、圆木桌，无一不是历史的沉淀。
这些餐饮空间设计既符合腊肉接地气的本质，又能让人联想起经济不富裕时，腊肉所带来的慰藉和情怀。
惟一让小编疑惑的是下面这个点餐设计。
整个餐饮空间设计都是突出特定的那一历史时期，突然来一个用古代皇帝翻牌妃子的方法选择菜品，很有点突兀的感觉。
