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随着消费需求的多元化
简单的环境已经不能被满足了
只有精准的餐饮空间设计
才能表达出品牌文化
「腾鮨Tou Sushi」日料店
是台北的高端餐饮新指标
其餐饮空间设计充分诠释了品牌
并解析品牌精神和价值
打造出纯粹温情的空间~
这家店的餐饮空间设计以日本江户时代的建筑风格为灵感
花费功夫从日本引进原料和工艺
再现了日本传统木构造
只为打给食客“地道”的印象
墙面是由无数薄片的杉木
拼接成的富士山
将意象进行重构和想象
通过日本工匠之手呈现出来
还有浮世绘画作与和纸工艺
木制的日式传统手作
宛若旧时代的料亭场景~
开放式厨房的理念
结合ㄈ字形岛台的设计
可以近距离观赏主厨精湛的料理技艺
更可以和主厨面对面交流~
腾鮨希望客人在这里能找到回家的感觉
餐饮空间设计也将“纯粹温情”作为核心
融入到每一个细节中
深深刻在食客的心上
