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为什么说现在的连锁餐饮设计一定要有策划思维?

现在,若你只是一个纯粹的餐饮设计师,只知道画图设计,已经不好使了。

随着餐饮市场的繁荣,餐饮企业主对深圳餐饮设计的要求也越来越高。单纯的餐饮VI设计或餐饮空间设计已经满足不了品牌提升的需要,更多的是要从本源上来进行品牌策划。


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什么叫策划?

从“策划”字面上来说。“策”即计谋、谋略、策略,更多指的是思维,“划”即“画”,指设计,计划、筹划、谋划,更多指的是工作安排。策划是为了达到预定的目的,遵循一定的方法或者规则,对未来即将发生的事情进行系统、周密、科学的预测和可行性的设计,以便更快更好的达到预期的目的。


东莞餐饮策划


什么又是餐饮全案策划呢?

深圳餐饮策划公司餐赢计从以下几方面来进行讲解,让你对餐饮全案策划有个充分的了解。


深圳餐饮策划团队


一、选址策划

餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。对于餐饮策划人也是一个严苛的考验。都需要有一套科学的采集数据的方法,分析人流的理论,有据可依的营业额的预设。如果只是经验上的主观判断,那就达不到选址策划的层面。选址失误,倒闭指日可待。


餐饮策划流程


二、定位策划

通俗一点的说就是卖什么,卖给谁,怎么卖,也就是产品定位,顾客定位,营销定位。

1.产品定位—决定产品的客单价,出品品相,出品结构。

2.主要目标顾客定位,挖掘目标客群的消费习惯与潜在需求。

3.营销定位—决定营销策略与方式,决定营业时间策略。


深圳餐饮策划示意图


三、品牌策划

1.首先确定企业品牌的核心理念和品牌名字;

2.规划品牌的视觉形象Visual IdentityVI


一条龙餐饮策划服务


四、空间策划

根据总的品牌定位和经济实力,对餐厅提出空间风格趋向的设想。

这个步骤往往需要专业的空间设计师团队一起完成,策划师往往只做大的方向性的把握。


餐饮策划设计师团队


五、推广策划

制定推广的计划,开业期间策划营销的系列活动,营销图文的制作。


餐赢计底图.jpg


优秀的深圳餐饮VI设计是怎样炼出来的? 点击返回列表 脉动最新LOGO设计、包装设计长什么样?
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