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什么才是餐饮策划的核心?

在竞争日益激烈的餐饮行业,餐饮人比拼的已经不再局限于产品的味道,价格,更多的已经将重点转移到餐饮品牌的打造上!而餐饮策划则是这一切的基础。

深圳餐饮策划设计公司餐赢计从业15年来,对餐饮策划,VI设计和空间设计都有着丰富的经验,并有大量的案例可供参考。在此,餐赢计也将自己的一些理念同大家一起分享。


深圳餐饮策划公司


餐饮策划的核心是什么?餐赢计认为是以下三点: 

提炼核心竞争力

分析企业优劣,深掘品牌优势,最终找到与其他餐饮品牌不同的地方,以点破面,展示自身品牌的独特个性!

拿餐赢计餐饮策划案例陈怡顺担担面举例,除了川味小吃担担面外,还有一个与众不同的地方,那就是浓厚的创业文化氛围,因此,在设计上我们也加强了创业精神的宣传。

 

核心竞争力

墙绘设计


挖掘品牌文化

光是菜做得好吃还不够,一个餐馆还得要有自己的文化,品牌文化是一个企业发展的灵魂。如果别人只是来你这吃吃饭,吃完就走,那到处都可以吃啊,你有什么吸引他的?

就像那些名胜古迹,当导游跟你讲了这里面的故事后,你才能意识到这个地方原来这么牛,不然顶多是写个“到此一游”而已!

海底捞不就是个火锅吗,但为什么每次都是场场爆满?因为他们独特而贴心的服务模式,已经形成一种强大的文化,让每一位客人感到宾至如归。

在现代餐饮冲击的大背景下,国人对三国时代的憧憬、陈怡顺担担面对匠心的传承,都是值得讲的好故事。美食加上文化,整个品牌才更加有血有肉,充满了温度。


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制造营销爆点

要做到“我们不一样”,这时如何进行品牌文化包装就很重要了。

通过墙体、桌面等装修设计,菜单、传单、手提袋等各种方式,我们对“陈怡顺”进行了包装,使每一个细节都带上属于我们的独特印记,客人来吃东西的时候,就能引起内心的极大触动,在心中打下深深的品牌烙印。


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餐赢计底图.jpg


深圳餐饮品牌全案策划究竟包括哪些内容? 点击返回列表 关停22家店面,九毛九退出北方市场意味着什么?
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